• Beschreibung

Zutaten:

200 g Marroni-Püree

300 g Mehl

4-5 Eier

etwas Salz mischen und kühl stellen.

 

Zubereitung:

Eine Pfanne voll Salzwasser (1 Löffel Salz in 1,5 Liter) zum kochen bringen.

Etwas vom Teig auf ein Brettchen streichen,
mit einem Schaber den äussersten Zentimeter der Teigmasse vom Brettchen.