Markt-Daten:
Unser Start ins Heissi-Marroni Business!
Angefangen mit einem älteren Markthüsli, das wir zuerst kpl. restaurierten und neu angestrichen hatten.
Hinzu kamen die ersten beiden mit Holzkohle befeuerten Marroni-Ofen und ein selbstgebauter, elektrisch betriebener Dämpfer um die fertig gebratenen Heissi-Marroni warm halten zu können. Dazu natürlich eine nostalgische alte Schnabelwaage um die einzelnen, gewünschten Gewichte der Kunden abzumessen.
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